Ingredienti:
- 2 patate lessate
- 500 g filetto di merluzzo
- 1 uovo
- 10 g prezzemolo
- 100 g olive
- 1 spicchio d’aglio
- pangrattato
- olio
Preparazione:
Schiacciate le 2 patate lessate e frullatele con il filetto di merluzzo e l’uovo. Unite il prezzemolo, le olive e l’aglio tritato. Formate le polpettine, passatele nell’uovo e poi nel pangrattato e friggetele in olio caldo.
